圆柚酮
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分子式：C10H14O
cas号：4674-50-4
纯度：/
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产品描述
具有独特的柑橘香（类似葡萄柚香气），是重要的香料成分常温下为无色至淡黄色油状液体
通用名
- (4R,4aS,6R)-4,4a-dimethyl-6-prop-1-en-2-yl-3,4,5,6,7,8-hexahydronaphthalen-2-one
通用信息
- 分子量：218.34，熔点：约-20°C（因纯度不同略有变化）， 沸点：约270°C（常压下）
别名
- nootkatone、诺卡酮
化学性质
溶解性：微溶于水（约1.3 mg/L，25°C），易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂
稳定性：
对光和氧气敏感，长期暴露可能氧化分解，需避光、密闭保存。
酸性或碱性条件下可能发生结构变化。
反应性：
酮基可参与典型酮类反应（如与羟胺生成肟）。
双键可能发生加成或氧化反应（如臭氧分解）。
光学活性：天然圆柚酮为右旋体（[α]²⁰/D ≈ +170°至+190°，溶于乙醇）
安全性
化妆品中的添加量范围：0.001-0.01%
安全信息
毒性：低毒，但高浓度可能刺激皮肤或黏膜。
环境行为：可生物降解，对水生生物有一定毒性。
存储条件
密封存放于玻璃或铝制容器中，避光，避免高温
功效与作用
应用
食品工业
香料添加剂：用于饮料、糖果、烘焙食品等，提供独特的柑橘香气。
化妆品与个人护理
香精成分：用于香水、护肤品、洗发水等，增添清新香气。
医药领域
药物成分：具有抗菌、抗炎等生物活性，用于药物开发。
农业
害虫防治：作为天然驱虫剂，用于有机农业。
科研
化学研究：作为中间体用于合成其他化合物。
其他应用
空气清新剂：用于家居和汽车清新剂，提供宜人香气。