产品描述

1. 天然来源 β-胡萝卜素广泛存在于植物、藻类和某些微生物中。 （1）植物来源 蔬菜：胡萝卜（最丰富的来源）、红薯、南瓜、菠菜、甘蓝、西兰花 水果：芒果、杏、木瓜、柑橘类水果、西瓜 （2）藻类来源 杜氏盐藻（Dunaliella salina）：一种耐盐微藻，能在高盐环境中积累大量β-胡萝卜素。 是商业化生产天然β-胡萝卜素的重要来源。 （3）微生物来源 某些真菌和细菌（如布拉氏霉菌）也能合成β-胡萝卜素。 2. 人工合成来源 化学合成： 通过化学方法合成β-胡萝卜素，成本低、产量高，广泛应用于食品和医药行业。 合成β-胡萝卜素与天然β-胡萝卜素在化学结构上相同，但天然来源通常含有其他类胡萝卜素和营养成分。 生物技术合成： 利用基因工程技术改造微生物（如大肠杆菌、酵母）来高效生产β-胡萝卜素。 3. 商业化生产 天然提取： 从植物（如胡萝卜）或藻类（如杜氏盐藻）中提取。 天然提取的β-胡萝卜素价格较高，但更受健康食品市场青睐。 化学合成： 通过化学合成法大规模生产，价格较低，广泛应用于食品添加剂和营养补充剂。 1. 膳食补充剂 2.β-胡萝卜素常以胶囊、片剂或液体形式作为膳食补充剂销售，用于补充维生素A和抗氧化剂。深红色至紫色晶体或粉末

通用名

• 1,3,3-trimethyl-2-[(1E,3E,5E,7E,9E,11E,13E,15E,17E)-3,7,12,16-tetramethyl-18-(2,6,6-trimethylcyclohexen-1-yl)octadeca-1,3,5,7,9,11,13,15,17-nonaenyl]cyclohexene